اكل صحي

الفوائد والمخاطر الصحية شرب القهوة

فوائد قهوة كاتامونا ،عندما يفكر الناس في القهوة، عادة ما يفكرون في قدرتها على تعزيز الطاقة، ومع ذلك، وفقًا لبعض الأبحاث، يمكن أن تقدم أيضًا بعض الفوائد الصحية الهامة الأخرى، مثل انخفاض خطر الإصابة بسرطان الكبد، ومرض السكري من النوع 2، وفشل القلب.

في جميع أنحاء العالم، يقدر الخبراء أن الناس يستهلكون حوالي 2،25 مليار كوب من القهوة يوميًا، ودرس الباحثون فوائد شرب القهوة في حالات مثل مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية ومرض التهاب الأمعاء وأمراض الكبد، وهناك أدلة لدعم بعض، وليس كل، هذه الادعاءات.

تحتوي القهوة على عدد من العناصر الغذائية المفيدة، بما في ذلك الريبوفلافين ( فيتامين ب 2)، والنياسين (فيتامين ب 3)، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، ومركبات الفينول المختلفة، أو مضادات الأكسدة ، يقترح بعض الخبراء أن هذه المكونات والمكونات الأخرى في القهوة يمكن أن تفيد جسم الإنسان بطرق مختلفة.




تتناول هذه المقالة الفوائد الصحية لشرب القهوة، والأدلة التي تدعم تلك الفوائد، ومخاطر شرب القهوة.. فتابعوا باهنمام لمعرفة المزيد.

فوائد رائعة لزيت الزيتون ..تعرف عليها

5 فوائد لشرب القهوة

تشمل الفوائد الصحية المحتملة المرتبطة بشرب القهوة ما يلي:

1- القهوة والسكري

كؤوس من القهوة
قد تساعد القهوة في الوقاية من داء السكري من النوع 2 وبعض الحالات الأخرى،

قد تساعد القهوة على الحماية من داء السكري من النوع 2،

في عام 2014، وجد الباحثون الذين جمعوا بيانات عن أكثر من 48000 شخص أن أولئك الذين زادوا استهلاكهم للقهوة بمقدار فنجان واحد على الأقل يوميًا على مدى 4 سنوات لديهم خطر أقل بنسبة 11 ٪ من مرض السكري من النوع 2 من أولئك الذين لم يزيدوا من تناولهم.

و التحليل التلوي من 2017 خلص إلى أن الأشخاص الذين شربوا 4-6 أكواب من القهوة إما كافيين أو منزوعة الكافيين يوميا ظهر لديهم انخفاض خطر الاصابة بمشاكل التمثيل الغذائي، بما في ذلك مرض السكري من النوع 2 مما أظهر فوائد قهوة كاتامونا .

كيفية التخلص من الندبات القديمة: أفضل 10 علاجات

2- القهوة ومرض باركنسون

أظهرت دراسات مختلفة أن الكافيين الموجود في القهوة والعديد من المشروبات الأخرى قد يساعد في الحماية من مرض باركنسون.




خلص أحد الباحثين إلى أن الرجال الذين يشربون أكثر من أربعة أكواب من القهوة يوميًا قد يكون لديهم خطر أقل بمقدار خمسة أضعاف من مرض باركنسون من أولئك الذين لا يشربونه.

بالإضافة إلى ذلك، قد يساعد الكافيين في القهوة على التحكم في حركة الأشخاص المصابين بمرض باركنسون، وفقًا لدراسة عام 2012 .

تشير نتائج التحليل التلوي لعام 2017 إلى وجود صلة بين استهلاك القهوة وانخفاض خطر الإصابة بمرض باركنسون، حتى بين الأشخاص الذين يدخنون، وجد هذا الفريق أيضًا أن الأشخاص الذين يشربون القهوة قد يكونون أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب والظروف المعرفية مثل مرض الزهايمر.

لم يكن هناك ما يكفي من الأدلة لإثبات أن شرب القهوة منزوعة الكافيين سيساعد على منع مرض باركنسون.

3- القهوة وسرطان الكبد

وجد باحثون إيطاليون أن استهلاك القهوة يقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة 40٪ تقريبًا ، تشير بعض النتائج إلى أن الأشخاص الذين يشربون ثلاثة أكواب في اليوم قد يكون لديهم خطر أقل بنسبة 50٪.

أيضًا، خلصت مراجعة أدبية لعام 2019 إلى أن “تناول القهوة يقلل على الأرجح من خطر الإصابة بسرطان الكبد”.

علاج البواسير بالقطران تعرف على التفاصيل

4- القهوة وأمراض الكبد الأخرى

التحليل التلوي وخلص من 2017 أن استهلاك أي نوع من القهوة ظهرت للحد من خطر الإصابة بسرطان الكبد والكبد الدهني غير الكحولي المرض، و تليف الكبد، قد يكون الأشخاص الذين يستهلكون القهوة أيضًا أقل عرضة للإصابة بمرض حصوات المرارة .

في عام 2014، نظر الباحثون إلى استهلاك القهوة بين الأشخاص المصابين بالتهاب الأقنية الصفراوية المصلب الأولي (PSC) وتليف الكبد الصفراوي الأولي (PBC)، هذه هي حالات المناعة الذاتية التي تؤثر على القنوات الصفراوية في الكبد .

ووجدوا أن الأشخاص الذين يعانون من PSC كانوا أكثر عرضة لتناول القهوة بشكل أقل من أولئك الذين ليس لديهم هذه الحالة، لم يكن هناك دليل يشير إلى أن تناول القهوة كان مختلفًا بين الأشخاص الذين لديهم PBC أو لا.




أيضا، اقترحت إحدى الدراسات لعام 2014 وجود صلة بين استهلاك القهوة وانخفاض خطر الوفاة من تليف الكبد المرتبط بالتهاب الكبد، اقترح الباحثون أن شرب فنجانين أو أكثر من القهوة يوميًا قد يقلل من الخطر بنسبة 66 ٪ .

5- القهوة وصحة القلب

خلصت دراسة أجريت عام 2012 إلى أن شرب القهوة باعتدال، أو استهلاك حوالي وجبتين سعة 8 أونصة في اليوم، قد يحمي من قصور القلب، والأشخاص الذين شربوا كميات معتدلة من القهوة كل يوم لديهم خطر أقل بنسبة 11 ٪ من فشل القلب من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك.

وجد التحليل التلوي لعام 2017 أن استهلاك الكافيين قد يكون له فائدة صغيرة على الأقل لصحة القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك ضغط الدم، ومع ذلك، وجدت بعض الدراسات مستويات أعلى من الدهون في الدم (الدهون) والكوليسترول في الأشخاص الذين يستهلكون المزيد من القهوة .

القيمة الغذائية

باريستا يسكب القهوة التي تحتوي على الكافيين في القدح في المقهى
القهوة منخفضة في السعرات الحرارية، ولكن إضافة السكر والقشدة ستغير قيمتها الغذائية،

القهوة السوداء العادية (بدون حليب أو كريم) منخفضة السعرات الحرارية ، في الواقع، يحتوي كوب عادي من القهوة السوداء على حوالي 2 سعرة حرارية فقط، ومع ذلك، فإن إضافة الكريم أو السكر سيزيد من القيمة الحرارية .

تحتوي حبوب البن أيضًا على مادة البوليفينول، وهي نوع من مضادات الأكسدة، ويمكن أن تساعد مضادات الأكسدة في تخليص الجسم من الجذور الحرة، وهو نوع من النفايات التي ينتجها الجسم بشكل طبيعي نتيجة لعمليات معينة.

الجذور الحرة سامة وقد تسبب الالتهاب ، لقد وجد العلماء روابط بين الالتهاب والجوانب المختلفة لمتلازمة التمثيل الغذائي، بما في ذلك مرض السكري من النوع 2 والسمنة .

في عام 2018، اقترح بعض الباحثين أن محتوى القهوة المضاد للأكسدة قد يوفر الحماية من متلازمة التمثيل الغذائي.

لاحظ مؤلف مقال من عام 2017 أنه على الرغم من أن العلماء يمكنهم إثبات وجود مركبات معينة في حبوب البن، فإنه لا يزال من غير الواضح ما يحدث لهم بمجرد دخولهم جسم الإنسان.

المخاطر

شرب الكثير من القهوة يمكن أن يكون له بعض الآثار السلبية ، في الأقسام أدناه، نغطي بعض هذه المخاطر.

كسور العظام

وجدت بعض الدراسات أن النساء اللائي يشربن الكثير من القهوة قد يكون لديهن خطر أكبر لكسور العظام، من ناحية أخرى، يبدو أن الرجال الذين يتناولون كمية أكبر من القهوة لديهم خطر أقل قليلاً.

حمل

وأضاف الباحثون أن استهلاك القهوة قد لا يكون آمنًا أثناء الحمل، في الواقع، هناك بعض الأدلة التي تشير إلى وجود صلة بين ارتفاع استهلاك القهوة وفقدان الحمل، وانخفاض الوزن عند الولادة، والولادة قبل الأوان.

بطانة الرحم

قد يكون هناك خطر أكبر لحدوث الانتباذ البطاني الرحمي بين النساء اللواتي يشربن القهوة، ولكن لا توجد أدلة كافية لتأكيد مثل هذا الارتباط.

ارتجاع معدي مريئي

الأشخاص الذين يشربون الكثير من القهوة قد يكون لديهم خطر أعلى قليلاً من هذه الحالة.

القلق

استهلاك كميات عالية من الكافيين قد يزيد من مخاطر من القلق، خاصة بين الأشخاص الذين يعانون من اضطراب الهلع أو اضطراب القلق الاجتماعي ، أقل شيوعًا، قد يؤدي إلى الهوس والذهان لدى الأشخاص المعرضين.

الصحة النفسية

خلصت إحدى الدراسات التي أجريت في عام 2016 إلى أن تناول كميات كبيرة من الكافيين أثناء المراهقة يمكن أن يؤدي إلى تغييرات دائمة في الدماغ، وأعرب العلماء وراء الدراسة عن قلقهم من أن هذا يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالحالات المرتبطة بالقلق في مرحلة البلوغ.




وجود مكونات سامة

في عام 2015، وجد الباحثون مستويات عالية نسبيًا من السموم الفطرية في القهوة التجارية، السموم الفطرية هي مواد سامة يمكن أن تلوث القهوة كمنتج طبيعي، يخشى بعض الناس أن مادة الأكريلاميد، وهي مادة كيميائية أخرى موجودة في القهوة، قد تكون خطيرة.

ملخص

ladies drinking coffee
قد يكون لشرب 3-4 أكواب من القهوة يوميًا فوائد صحية،

واحدة التحليل التلوي وخلص من 2017 أنها “آمنة عموما” بالنسبة لمعظم الناس تستهلك 3-4 أكواب من القهوة يوميا، وأن ذلك قد يقلل فعلا من خطر ظروف صحية معينة، وحذر مؤلفو الدراسة من أن التدخين قد يلغي أي فوائد لشرب القهوة.

الكافيين هو سمة مهمة للقهوة، ولكن القهوة تحتوي على العديد من المركبات، وهناك طرق مختلفة لشربها، وهذا يجعل من الصعب تحديد كيفية تأثير القهوة بالضبط على الشخص والمكونات التي لها فوائد ومخاطر.

يجب على الشخص الذي يرغب في الحصول على فوائد قهوة كاتامونا صحية من القهوة تجنب تجاوز المدخول اليومي الموصى به ومحاولة مراقبة المكونات التي يضيفها، مثل السكر أو الكريم أو المنكهات، لأنها قد لا تكون صحية.

مقالات ذات صلة

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

يجب تعطيل مانع الاعلانات